如今水果已經(jīng)成為人們每天都必須要吃的，于是越來(lái)越多人開(kāi)起了水果店，那么賣(mài)水果利潤(rùn)怎么樣高不高呢？據(jù)了解，賣(mài)水果的利潤(rùn)還是可以的，只不過(guò)水果不易儲(chǔ)存，屬于快銷(xiāo)品，所以每天的損耗也會(huì)比較大，保存不當(dāng)也很容易造成虧損。

賣(mài)水果的利潤(rùn)受很多因素的影響，尤其是地點(diǎn)、品種、經(jīng)驗(yàn)時(shí)間起到了決定性作用。專(zhuān)業(yè)果商介紹，正常人流量一天利潤(rùn)可達(dá)40%，一般150天，比較好的時(shí)候300-700元一天，這個(gè)利潤(rùn)只是相對(duì)的，與市場(chǎng)需求密切相關(guān)。

滯銷(xiāo)一直是水果最大的問(wèn)題。水果滯銷(xiāo)，連成本都無(wú)法收回。僅去一年，蘋(píng)果、橘子和菠蘿等許多水果就滯銷(xiāo)。銷(xiāo)量慢的一個(gè)重要原因在于制作端和渠道溝通不暢。由于長(zhǎng)期存在小、散、亂的生產(chǎn)端，市場(chǎng)很難銷(xiāo)售。

因?yàn)檫M(jìn)口水果有很好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越多的人買(mǎi)進(jìn)口水果，國(guó)產(chǎn)水果越來(lái)越少。國(guó)內(nèi)水果缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，難以賺錢(qián)，已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的現(xiàn)狀。

水果從生產(chǎn)到上市的全過(guò)程都要有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，包括采前優(yōu)良品種選育、果園管理、采后預(yù)冷貯藏、上市前商品化、運(yùn)輸營(yíng)銷(xiāo)。但是目前的標(biāo)準(zhǔn)比較零散，制約了水果品牌化的進(jìn)程。